El guiso colombiano es, sin duda, un clásico de la tradición nacional. Esta sopa, proveniente de la región andina, puede preparar con tres variedades de tubérculos, gallina, maíz y hierbas aromáticas. Su sabor particular, complementado por el queso y el {crema de leche|nata|crema), proporciona una oportunidad gastronómica excepcional que her